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El origen de las hogueras y la coca de San Juan

La noche de San Juan con sus hogueras, cantos y bailes es una de las noches más mágicas del año, donde además se disfruta de un dulce característico, la coca de San Juan, una torta plana cubierta con frutas confitadas, crema, piñones, etc, que en Makarpy preparamos para estas fechas. Una tradición muy presente no sólo en…

Vino dulce de nueces

Ahora que se acerca San Juan os proponemos una receta deliciosa que acompaña muy bien las pastas tradicionales del Bajo Aragón: el delicioso vino dulce de nueces. Aunque suele beberse en Nochebuena acompañando los dulces y postres típicos de las fechas, es ahora cuando debemos conseguir las nueces verdes con que lo elaboraremos, que tradicionalmente…